斉須 政雄 コート・ドール  
斎藤 清子      
斉藤 敬子      
斉藤 満      
斉藤 美二 Maison SAITOU    
坂井 宏行 ラ・ロシェル  
坂田 幹靖 (株)サカタプランニングコーポレーション    
坂本 実継 東京ディズニーシーホテルミラコスタ  
佐川 善弘 フレンチ・レストラン メイフェアー・ヴィオレ  
桜山 豊 レストラン彩  
佐々木 一元 (株)オリエンタルランド  
笹田 勇治郎 ヒルトン福岡シーホーク  
佐藤 和則 レストラン Chez papa  
笹川 孝仁  界ASO  
佐藤 伸二 ホテルグランヴィア京都  
佐藤 憲雄    
佐藤 充 グランデール寒河江  
佐山 博昭 レストラン「モン・ラパン」  
沢田 一郎    
澤西 昭次 レストラン「ラ・ポルト・ド・ヴェリエ」  
佐藤 直仁 ホテル国際21  
澤田 章 鰍ウわた  
佐藤 由紀子 且O平  
佐野 美沙子 料理研究家  
椎根 保則 ホテルリステル猪苗代  
塩原 定雄 はまゆう山荘  
清水 郁夫 ブルーノート東京  
清水 郁夫 (株)藤代商店技術顧問  
清水 忠明 ラ・トゥール  
下屋 忍      
庄司 光枝 (有)キッチンスタジオ タイム    
志村 学 Traiteur Trois Cochons  
菅沼 豊明 (有)ル・グラン・コントワー  
須賀原 淳子 実践女子大学    
杉本 兼則 (株)ドウマン    
鈴木 喜代司 オーベルジュ・ド・スズキ  
鈴木 康太郎      
鈴木 直憲 鈴木歯科医院  
鈴木 義信 インターコンチネンタル東京ベイ  
鈴木 大樹 潟Cンターナショナルグリーンサービス  
須田 忠幸 八戸プラザホテル  
須磨 信子 株式会社池のめだかたち    
関根 正      
瀬治山 正勝 立川グランドホテル  
瀬戸 孝      
関 泰枝 医療法人社団 健季会    
関口 真司 ホテルニューグランド  
関本 靖雄 凱&Sサービスパートナーズ