青井 啓二 ホテルイースト21東京 http://www.hotel-east21.co.jp/  
相澤 康三 (株)音羽ノ森 葉山ホテル  
浅井 康子 Y'Sキッチン    
浅羽 泰夫 Café & Dining カシュカシュ    
安達 実 ビストロ備前  
安達 泰博 (株)エーピーオー・ネットワーク    
安部 良子      

荒川 昌三

     
浅利 慶治      
浅井 康子 Y'Sキッチン    
朝比奈 悟 ルカフェ ジョエルロブション  
安谷屋 純一 エスカル クッキングスタジオ  
飯塚 成夫 (株)共立メンテナンスフーズサービス部    
井口 久和 シェ・イグチ  
板橋 博 ホテルメトロポリタン高崎  
池田 明雄 フランス料理グルメ    
石井 辰二 スクアールビストロ  
石川 一也 仙台コミュニケーションアート専門学校  
石川 慶栄子 朋優学院高等学校  
石島 邦彦 レストラン「プティマルシェ」  
石田 制子 MPC企画    
石田 日出男 ホテルメトロポリタンエドモント  
井田 仲弘 ホテルメトロポリタン  
井戸 麻佐子      
伊藤 文彰 ルヴェ ソンヴェール  
伊藤 祐雅 茜きもの倶楽部  
稲見 浩子 INAMI cooking salon     
井上 由紀子      
猪瀬 守 三井ガーデンホテル 船橋ららぽーと内    
岩井 正明      
井原 知子 ユニリーバ・ジャパン カスタマーマーケティング  
井口 慈子

(有)友雅

   
井田 昭彦 株式会社ホテルホテルメトロポリタン高崎  
石井 善久 凱&Sサービスパートナーズ  
磯部 冬人 白馬リゾートホテル ラネージュ東館  
上原 雄三 アークヒルズクラブ  
生方 美智子 (株)サロン ウブカタ    
生方 慶文 シティカードジャパン株式会社  
梅津 隆英 ホテルオーパヴィラージュ  
宇佐神 茂 ホテルニューグランド  
江上 栄子 江上料理学院  
大江 憲壹郎 パークハイアット東京  
大沢 晴美 フランス料理文化センター  
大島 学 西洋料理「島」  
大高 恒夫 ウェスティンナゴヤキャッスル  
大竹 伸郎 ル・カナール  
大野 憲治 ラ・パペリーナ  
大和田 幸雄 洞爺湖ウインザーホテル  
大柴 由紀 財団法人キープ協会 清泉寮  
大桃 秀勝 レストラン MOMO  
大塚 裕治 オリエンタルランド  
大塚 義幸 チェスコ株式会社  
小野 弘尭 辞書製作者    
小口 みどり 小口みどりの料理教室    
奥原 武 ホテルロイヤルオリオン  
落合 務 ラ・ベットラ・ダ・オチアイ    
小野 弘尭 辞書製作者    
小山 惠子 オフィス・OYAMA    
折居 金蔵      
岡村 節子
Salon de Setsuko
 
小澤 侑子 料理研究家    
小川 薫      
小川 澄子 小川クリニック    
岡本 由紀 江上料理学院